Υπάρχει “ΙΔΑΝΙΚΗ” δίαιτα;

Υπάρχει άραγε κάποια ”μαγική δίαιτα” που να αυξάνει σημαντικά τον μεταβολισμό? Δυστυχώς καμία δίαιτα δεν έχει αυτή τη μαγική  ικανότητα. Οι χαμηλοθερμιδικές δίαιτες που οι περισσότεροι νομίζουν πως έχουν αυτό το αποτέλεσμα, στην ουσία καταφέρνουν ακριβώς το αντίθετο. Να μπλοκάρουν τον μεταβολισμό και να τον μειώσουν σημαντικά διότι ο αριθμός των θερμίδων που προσλαμβάνουν είναι… Continue Reading Υπάρχει “ΙΔΑΝΙΚΗ” δίαιτα;

Read more

Το Παγωτό στη Διατροφή μας

ΤΑ ‘ΥΠΕΡ’ ΤΟΥ ΠΑΓΩΤΟΥ * Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, D και B1, B2, B6. * Περιέχει κακάο, ξηρούς καρπούς και φρούτα (πολυφαινόλες, = αντιοξειδωτικά) * Το μεγαλύτερο μέρος των πρωτεϊνών του παγωτού προέρχονται από το γάλα και είναι υψηλής βιολογικής αξίας. * Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη διότι είναι σύνθετη τροφή. Η παρουσία του… Continue Reading Το Παγωτό στη Διατροφή μας

Read more

ΠΡΟΪΟΝΤΑ LIGHT

ΠΟΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΟΝΟΜΑΖΟΝΤΑΙ LIGHT 1. Ένα προϊόν ονομάζεται light ή lite ή slim ή και άλλες παρεμφερείς ονομασίες, εφόσον περιέχει 30% λιγότερες θερμίδες ή 50% λιγότερο λίπος από το “κανονικό” προϊόν της αγοράς. 2. Η μείωση αυτή δεν πρέπει να οφείλεται σε μείωση των πρωτεϊνών. 3. Προσοχή γιατί ο όρος “light” μπορεί να αναφέρεται στο… Continue Reading ΠΡΟΪΟΝΤΑ LIGHT

Read more

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΜΑ

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΑΥΞΑΝΟΥΝ ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ * Καφές * Κρέας * Οινοπνευματώδη * Ροφήματα με καφεΐνη * Πατατάκια * Ξηροί καρποί ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ * Τυρί * Γάλα * Λαχανικά (Μπρόκολα) * Φρούτα * Ροφήματα χωρίς καφεΐνη (νερό, χυμοί) Διαιτολογική Μονάδα Dietnet Μπαλαμώτη Δ. Χριστίνα Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Αριστούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών

Read more

ΑΓΧΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σε αγχώδεις καταστάσεις ο οργανισμός τείνει να συσσωρεύει περισσότερο λίπος στην κοιλιακή χώρα Όταν αγχωνόμαστε επηρεάζεται: η ποιότητα (οι περισσότεροι εργαζόμενοι καταναλώνουν επεξεργασμένες, προμαγειρεμένες, εξωσπιτικές τροφές) και η ποσότητα της τροφής που καταναλώνουμε (τάσεις πολυφαγίας διότι η τροφή δρα ως ηρεμιστικό για τον εγκέφαλο) ΦΑΥΛΟΣ ΚΥΚΛΟΣ: άγχος > κακή διατροφή > περισσότερο άγχος ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ… Continue Reading ΑΓΧΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Read more

Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά (φοιτητές) στο σχολείο – (Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 10/09/06)

ΠΟΙΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΤΗΝ ΚΑΘΟΡΙΖΟΥΝ ΚΑΙ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΙ Κατά τη διάρκεια της φοιτητικής ζωής (δηλαδή στις ηλικίες από 17-18 και άνω), ο φοιτητής καλείται συνήθως να αναλάβει μόνος του διάφορες ευθύνες και υποχρεώσεις που μέχρι πρότινος βάραιναν την οικογένεια. Μεταξύ άλλων, λοιπόν, ο φοιτητής θα πρέπει να φροντίσει και για την καθημερινή διατροφή του… Continue Reading Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά (φοιτητές) στο σχολείο – (Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 10/09/06)

Read more

Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά (5-12) στο σχολείο – Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 10/09/06)

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΣΧΟΛΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Η ανάπτυξη του παιδιού κατά τη διάρκεια των σχολικών ετών (δηλαδή στις ηλικίες 5-12 χρόνων) συντελείται με γοργούς ρυθμούς. Καθώς το παιδί αναπτύσσεται, αυξάνουν και οι ανάγκες του σε θρεπτικά συστατικά. Επειδή τα παιδιά περνούν σημαντικό μέρος της ημέρας στο σχολείο, η διατροφή τους στα… Continue Reading Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά (5-12) στο σχολείο – Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 10/09/06)

Read more

Πόσο μας παχαίνουν οι γλυκαντικές ουσίες – (Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 23/07/06)

ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΠΟΣΟ ΑΣΦΑΛΗΣ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΟΥΣ Είναι γεγονός ότι τα τελευταία χρόνιας όλο και περισσότερος κόσμος καταφεύγει στη χρήση διαφόρων γλυκαντικών ουσιών προκειμένου να μειώσει την κατανάλωση ζάχαρης. Υπάρχουν δύο κατηγορίες εναλλακτικών ουσιών: τα γλυκαντικά χωρίς θερμίδες (που συχνά ονομάζονται συνθετικά γλυκαντικά) και τα γλυκαντικά με θερμίδες (που ονομάζονται αλλιώς και πολυόλες).… Continue Reading Πόσο μας παχαίνουν οι γλυκαντικές ουσίες – (Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 23/07/06)

Read more

Επικίνδυνες δίαιτες – (Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 25/06/06)

ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΠΑΜΕ ΠΑΡΑΛΙΑ Είναι γεγονός ότι κατά τους θερινούς μήνες πολύς κόσμος καταφεύγει στην εφαρμογή τυχαίων και μη εμπεριστατωμένων υποθερμιδικών διαιτολογίων με σκοπό την άμεση και γρήγορη απώλεια κιλών εν όψει της παραλίας. Πρόκειται για δίαιτες εξπρές, των οποίων πηγή προέλευσης δεν είναι κάποιος ειδικός επιστήμονας του χώρου αλλά κάποιος συγγενής ή φίλος που… Continue Reading Επικίνδυνες δίαιτες – (Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 25/06/06)

Read more

Κυτταρίτιδα: πώς προκαλείται και πως αντιμετωπίζεται – (Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 09/07/06)

Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΤΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ ΠΩΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙΤΑΙ ΚΑΙ ΠΩΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΕΤΑΙ Η κυτταρίτιδα είναι ένα πρόβλημα γυναικείο που υπολογίζεται ότι «χτυπά» οκτώ στις δέκα γυναίκες από την εφηβική ακόμη ηλικία και τις συντροφεύει μέχρι τα . βαθιά γεράματα. Τα περιττά κιλά δεν φαίνεται να παίζουν κανένα ρόλο στην εμφάνισή της, καθώς πρόβλημα κυτταρίτιδας αντιμετωπίζουν ακόμη και οι… Continue Reading Κυτταρίτιδα: πώς προκαλείται και πως αντιμετωπίζεται – (Εφημερίδα Η ΧΩΡΑ της Κυριακής, 09/07/06)

Read more