Τα αίτια της παχυσαρκίας – (Weekend Express , 2010)

Η υπερβολική συσσώρευση σωματικού λίπους συμβαίνει όταν οι άνθρωποι λαμβάνουν περισσότερη ενέργεια μέσω της διατροφής τους από αυτή που καταναλώνουν. Δεν είναι πλήρως αποσαφηνισμένο εάν τα αίτια είναι περιβαλλοντικά, γενετικά, συμπεριφορικά, κοινωνικοοικομικά ή μεταβολικά. Το πιθανότερο είναι η παχυσαρκία να οφείλεται σε αλληλεπίδραση των διαφόρων παραγόντων. Μάλιστα, μερικοί ειδικοί κάνουν λόγο για πολλά είδη παχυσαρκίας.… Continue Reading Τα αίτια της παχυσαρκίας – (Weekend Express , 2010)

Read more

Πρωτεϊνη και αθλητές – (Weekend Express , 2010)

Πολλά έχουν ειπωθεί για τις πρωτεϊνικές ανάγκες των ανθρώπων που επιδίδονται τακτικά σε κάποια αθλητική δραστηριότητα. Έχουν προταθεί κατά καιρούς δίαιτες πλούσιες σε πρωτεϊνική πρόσληψη, καθώς αυτή θεωρείται απαραίτητη και σε αυξημένη ποσότητα, ιδιαίτερα όταν η άσκηση είναι πολύ έντονη και συχνή. Ίσως όμως να μην είναι ακριβώς έτσι τα πράγματα στην πράξη, καθώς οι… Continue Reading Πρωτεϊνη και αθλητές – (Weekend Express , 2010)

Read more

Οι διαστάσεις της παχυσαρκίας σε παγκόσμιο επίπεδο – (Weekend Express , 2010)

Το ερευνητικό ενδιαφέρον των τελευταίων ετών για την μελέτη της παχυσαρκίας έχει εστιαστεί σε τρεις κυρίως άξονες: στην αναγνώριση των προδιαθεσικών παραγόντων για εμφάνιση παχυσαρκίας, στην εμφάνιση νοσημάτων σχετιζόμενων με την παχυσαρκία και στην αντιμετώπιση του φαινομένου. Ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι η συχνότητα εμφάνισης παχυσαρκίας αυξάνεται τόσο στις ανεπτυγμένες χώρες όσο και στις χώρες… Continue Reading Οι διαστάσεις της παχυσαρκίας σε παγκόσμιο επίπεδο – (Weekend Express , 2010)

Read more

Καφές: Αλήθειες και μύθοι – (Weekend Express , 2010)

Σε πολλές ανεπτυγμένες χώρες, 80% έως 90% του πληθυσμού, πίνει καφέ κάθε μέρα. Το γεγονός αυτό καθιστά την καφεΐνη, την πρώτη σε συχνότητα, χημική ουσία που καταναλώνεται παγκοσμίως Τα συστατικά που περιέχονται στον καφέ ξεπερνούν τις 2000! Τα σημαντικότερα από ποσοτικής πλευράς είναι οι υδατάνθρακες, τα λιπίδια, οι πρωτείνες, διάφορα οξέα και μεταλλικά άλατα, καθώς… Continue Reading Καφές: Αλήθειες και μύθοι – (Weekend Express , 2010)

Read more

Διατροφή, υπέρταση και κατανάλωση αλατιού – (Weekend Express , 2010)

Η αυξημένη αρτηριακή πίεση ή αλλιώς υπέρταση αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα (δηλαδή εγκεφαλικά επεισόδια, στεφανιαία νόσο κα) και πιστεύεται ότι προσβάλλει περισσότερο από το ένα τρίτο του ενήλικου πληθυσμού. Μάλιστα όσο υψηλότερη είναι η αρτηριακή πίεση τόσο αυξάνεται και ο κίνδυνος εμφάνισης των νοσημάτων αυτών. Δυστυχώς, η αυξημένη αρτηριακή πίεση δεν προκαλεί κάποιο… Continue Reading Διατροφή, υπέρταση και κατανάλωση αλατιού – (Weekend Express , 2010)

Read more

Διατροφή και υπέρταση – (Weekend Express , 2010)

Η αυξημένη αρτηριακή πίεση ή αλλιώς υπέρταση αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα (δηλαδή εγκεφαλικά επεισόδια, στεφανιαία νόσο κα) και πιστεύεται ότι προσβάλλει περισσότερο από το ένα τρίτο του ενήλικου πληθυσμού. Μάλιστα όσο υψηλότερη είναι η αρτηριακή πίεση τόσο αυξάνεται και ο κίνδυνος εμφάνισης των νοσημάτων αυτών. Δυστυχώς, η αυξημένη αρτηριακή πίεση δεν προκαλεί κάποιο… Continue Reading Διατροφή και υπέρταση – (Weekend Express , 2010)

Read more

Διατροφή πριν την εγκυμοσύνη – (Weekend Express , 2010)

ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗ ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΔΥΟ ΦΥΛΑ Μη ισορροπημένη διατροφή Παχυσαρκία Κάπνισμα Αλκοόλ Καφεΐνη Φυτοοιστρογόνα (σόγια) Ψάρια μολυσμένα με υδράργυρο Υπερβολική κατανάλωση κρέατος Κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων (άσπρο ψωμί, ζαχαρούχα αναψυκτικά κτλ) ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΣΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Χαμηλό σωματικό βάρος Υπερβολική άσκηση  Γυναίκες η παχυσαρκία επιδρά στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα μέσω των ορμονολογικών αλλαγών που προκαλούνται… Continue Reading Διατροφή πριν την εγκυμοσύνη – (Weekend Express , 2010)

Read more

Διαταραχές λήψης τροφής σε παιδιά και εφήβους – (Weekend Express , 2010)

Οι διατροφικές διαταραχές μπορούν να θεωρηθούν σαν την νέα μάστιγα της εποχής, καθώς πριν από αυτήν προηγείται ο αλκοολισμός, η χρήση ναρκωτικών ουσιών, και άλλες παρόμοιες αυτοκαταστροφικές συμπεριφορές.Οι διαταραχές της θρέψης χαρακτηρίζονται από διατάραξη της σχέσης μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης και της εικόνας του σώματος, οδηγώντας σε συχνά επακόλουθα προβλήματα υγείας. Αν και οι διαταραχές… Continue Reading Διαταραχές λήψης τροφής σε παιδιά και εφήβους – (Weekend Express , 2010)

Read more