OΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΗΠΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΜΠΥΡΑΣ

Η μπύρα παρασκευάζεται από φυσικές πρώτες ύλες με υψηλή διατροφική αξία όπως είναι το κριθάρι και τα δημητριακά, η μαγιά και το νερό. Μάλιστα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (93%) και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και ως εκ τούτου μπορεί να συνεισφέρει σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Τα τελευταία χρόνια, τα στοιχεία που προκύπτουν από τις έρευνες υποδεικνύουν ότι η ήπια κατανάλωση μπύρας μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό!

Μελέτες έχουν δείξει ότι η ήπια κατανάλωση μπύρας μπορεί να κάνει καλό στην καρδιά μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης εμφράγματος! Αυτό βέβαια μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας την μπύρα συνδυαστικά μαζί με άλλα προληπτικά μέτρα όπως ο έλεγχος του βάρους, η άσκηση και η σωστή διατροφή.

Επίσης η μπύρα μπορεί να δρα προστατευτικά έναντι πολλών άλλων καταστάσεων όπως είναι η οστεοπόρωση, ο σακχαρώδης διαβήτης και η πέτρα στη χολή.

Προσοχή χρειάζεται όμως για ορισμένες ομάδες του πληθυσμού διότι ο κίνδυνος από την κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να υπερκεράσει οποιαδήποτε πιθανά οφέλη.

Αυτό που χρειάζεται να αποσαφηνιστεί είναι το μέτρο, δηλαδή πόση μπύρα μπορεί κάποιος να καταναλώσει για να έχει αυτά τα οφέλη. Ουσιαστικά η απάντηση έχει να κάνει με την κατάσταση υγείας του ατόμου, την κοινωνία μέσα στην οποία ζει και τις υποχρεώσεις του.

Μετριοπάθεια και υπευθυνότητα λοιπόν είναι οι λέξεις κλειδιά για την σωστή κατανάλωση μπύρας αλλά και γενικότερα της κατανάλωσης αλκοόλ.

Δημοσιεύτηκε μαζί με το άρθρο:

– ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: Πώς να μην πάρουμε κιλά εντός κι εκτός πόλης – 

στο περιοδικό Crash του Γιώργου Τράγκα

Διαιτολογική Μονάδα Dietnet
Μπαλαμώτη Δ. Χριστίνα
Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Αριστούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*