Πώς να αποφύγετε τα κιλά των εορτών

ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Πάντα οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελούν αφορμή για οικογενειακές συναθροίσεις που φυσικά καταλήγουν σε φαγητό! Τα Χριστούγεννα η κοινωνική διάσταση του φαγητού αποκτά ακόμα μεγαλύτερη σημασία διότι συναντάμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα και μπορεί λόγω της γιορτής να παρασυρθούμε διατροφικά και οι θερμίδες να συσσωρευτούν χωρίς καν να το καταλάβουμε!… Continue Reading Πώς να αποφύγετε τα κιλά των εορτών

Read more

Η διατροφή με το μπιμπερό

Είναι γεγονός ότι ο θηλασμός είναι ο ιδανικότερος τρόπος διατροφής για τα βρέφη, όμως τυχαίνει συχνά αυτό να μην είναι εφικτό… Μια πολύ καλή εναλλακτική λύση σε περίπτωση που μια μητέρα δεν μπορεί να θηλάσει είναι το τάισμα με το μπιμπερό. Αυτός ο τρόπος διατροφής του βρέφους προϋποθέτει να τηρούνται ανελλιπώς όλοι οι κανόνες υγιεινής… Continue Reading Η διατροφή με το μπιμπερό

Read more

Διατροφή και διάθεση

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΘΕΣΗ Είναι γεγονός ότι το φαγητό είναι συνυφασμένο με την διάθεση και κατ’ επέκταση με την ψυχική μας υγεία με αμφίδρομο τρόπο.  Για παράδειγμα αν έχουμε κακή διάθεση ή κακή ψυχολογία μπορεί να καταφύγουμε στο φαγητό για να αισθανθούμε καλύτερα. Το φαγητό από μόνο του βελτιώνει τη διάθεση διότι εκκρίνονται νευροδιαβιβαστικές ουσίες στον… Continue Reading Διατροφή και διάθεση

Read more

Τα Συνήθη Χαρακτηριστικά μιας Επικίνδυνης Δίαιτας

Το κυριότερο χαρακτηριστικό μιας επικίνδυνης δίαιτας είναι ότι η πρόσληψη πρωτεΐνης – υδατανθράκων – λίπους δεν είναι ισορροπημένη. Σε κάποιες δίαιτες δίδεται έμφαση στην κατανάλωση πρωτεΐνης (πχ Ducan, Atkins) ενώ σε άλλες δίδεται έμφαση στην κατανάλωση υδατάνθρακα (πχ φρουτοφαγία). Επίσης μία άλλη κατηγορία επικίνδυνης δίαιτας είναι η ολική αποχή από το φαγητό. ΤΑ ΣΥΝΗΘΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ… Continue Reading Τα Συνήθη Χαρακτηριστικά μιας Επικίνδυνης Δίαιτας

Read more

Διατροφή και Αντιγήρανση

Η γήρανση είναι μία εξαιρετικά πολύπλοκη και πολυπαραγοντική διαδικασία. Υπάρχει η πρωτογενής γήρανση η οποία καθορίζεται από το DNA μας και η δευτερογενής γήρανση η οποία επηρεάζεται από τις συνθήκες ζωής μας και τη διατροφική μας συμπεριφορά). Η γήρανση προκαλείται από τις «ελεύθερες ρίζες» η οποίες επιτίθενται στα κύτταρα του οργανισμού, τα οξειδώνουν με αποτέλεσμα… Continue Reading Διατροφή και Αντιγήρανση

Read more

Μυστικά για τέλεια σιλουέτα

Μυστικά για τέλεια σιλουέτα Συμβουλές ασφαλούς αδυνατίσματος χωρίς στερήσεις για όσους και όσες επιθυμούν να κλέψουν την παράσταση στις παραλίες Από τη Γιούλη Σταρίδα (Εφημερίδα Espresso 8 Ιουνίου 2014) Το καλοκαίρι έφτασε και η δύσκολη επιχείρηση αδυνάτισμα άρχισε για όσους θέλουν να βγουν στις παραλίες με αψεγάδιαστο κορμί… Ατελείωτες ώρες γυμναστήριο, εξαντλητικές δίαιτες, αποτελεσματικά προϊόντα… Continue Reading Μυστικά για τέλεια σιλουέτα

Read more

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΘΛΗΤΩΝ ΓΙΑ ΓΡΑΜΜΩΣΗ

Σύμφωνα με διεθνείς διατροφικούς οργανισμούς, η αθλητική απόδοση καθώς και αποκατάσταση από την άσκηση, ενισχύονται μέσω της σωστής διατροφής. Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό να καλύπτονται καθημερινά οι ενεργειακές ανάγκες των ατόμων που αθλούνται καθώς και οι ανάγκες τους σε μακροθρεπτικά συστατικά (κυρίως υδατάνθρακες και πρωτεΐνες), έτσι ώστε να διατηρείται σταθερό το βάρος, να αναπληρώνεται το… Continue Reading ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΘΛΗΤΩΝ ΓΙΑ ΓΡΑΜΜΩΣΗ

Read more

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟ

Πώς να κάνουμε το Πασχαλινό τραπέζι πιο υγιεινό;         Το παραπάνω άρθρο δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Crash του Γιώργου Τράγκα. Με την ευγενική χορηγία των super markets Σκλαβενίτης Διαιτολογική Μονάδα Dietnet Μπαλαμώτη Δ. Χριστίνα Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Αριστούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών

Read more

Τι ισχύει για τις βαφές των αυγών – Δελτίο Τύπου ΕΦΕΤ

Τι ισχύει για τις βαφές των αυγών – Δελτίο Τύπου ΕΦΕΤ  Οι χρησιμοποιούμενες διακοσμητικές βαφές αυγών είναι οι επιτρεπόμενες από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Για τη διακοσμητική χρώση των αυγών προτείνεται πρώτα η αργή θέρμανση («σε σιγανή φωτιά») και ο βρασμός των αυγών, ώστε να μη σπάσουν. Αφού ολοκληρωθεί ο βρασμός, τα αυγά αφήνονται… Continue Reading Τι ισχύει για τις βαφές των αυγών – Δελτίο Τύπου ΕΦΕΤ

Read more

Τι πρέπει να προσέξετε κατά την προμήθεια σοκολατένιων αυγών – Δελτίο Τύπου ΕΦΕΤ

Τι πρέπει να προσέξετε κατά την προμήθεια σοκολατένιων αυγών – Δελτίο Τύπου ΕΦΕΤ Για την αγορά σοκολατένιων αυγών που προσφέρονται κυρίως σε παιδιά, ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση από σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από τους γονείς στο περιεχόμενο των σοκολατένιων… Continue Reading Τι πρέπει να προσέξετε κατά την προμήθεια σοκολατένιων αυγών – Δελτίο Τύπου ΕΦΕΤ

Read more